குழந்தைகளின் அறிவுத்திறன் வளர்ச்சிக்கு எந்த பால் சிறந்தது என்ற விவாதம், ராஜஸ்தானில் அமைச்சர் ஒருவர் வெளியிட்ட கருத்தால் மீண்டும் பேசுபொருளாகியுள்ளது.
அமைச்சர் கூறியது என்ன?
ராஜஸ்தானில் ஆட்சி நடத்தி வரும் Bharatiya Janata Party அரசில், கல்வித்துறை அமைச்சராக உள்ள Madan Dilawar, சமீபத்திய நிகழ்ச்சியில் பேசுகையில், “நாட்டு மாடுகளின் பால் குழந்தைகளின் அறிவுத்திறன் மற்றும் சுறுசுறுப்பை உயர்த்தும். ஆனால் எருமைப்பால் குழந்தைகளை சோம்பலாக மாற்றக்கூடும்” என்று கூறினார்.
தன் கருத்தை விளக்கும்போது, பசுவின் கன்று மற்றும் எருமைக் கன்றின் நடத்தை குறித்து ஒப்பீடு செய்து எடுத்துக்காட்டும் அளித்தார். பசுவின் கன்று தன் தாயை எளிதில் அடையும் போது, எருமைக் கன்று சற்றுக் காலம் எடுக்கிறது; இது அவர்கள் குடிக்கும் பாலின் தாக்கத்தை பிரதிபலிப்பதாக அவர் குறிப்பிட்டார். இந்தக் கருத்தே பெரும் விவாதத்தை கிளப்பியுள்ளது.
ஆன்லைன் மற்றும் நிபுணர் எதிர்வினை
அமைச்சரின் கருத்து சமூக வலைதளங்களில் பரவலாக பகிரப்பட்டதுடன், பலரும் அதற்கு எதிர்ப்பு தெரிவித்தனர். ஊட்டச்சத்து மற்றும் குழந்தை நல நிபுணர்கள் கூறுவதாவது:
-
எருமைப் பாலில் பொதுவாக அதிக கொழுப்பு சத்து (சுமார் 6% முதல் 15% வரை) காணப்படும்.
-
பசும்பால் ஒப்பிடும்போது, எருமைப் பால் அதிக கலோரிகளை கொண்டிருக்கலாம்.
ஆனால், இந்த ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகள் நேரடியாக குழந்தைகளின் அறிவுத்திறனை உயர்த்தவோ குறைக்கவோ செய்கின்றன என்ற தெளிவான அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை என அவர்கள் விளக்குகின்றனர்.
அறிவியல் பார்வை
மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆய்வுகள், குழந்தைகளின் அறிவு வளர்ச்சியில் பல காரணிகள் தாக்கம் செலுத்துகின்றன எனச் சொல்கின்றன. அதில்:
-
சமநிலையான உணவு
-
மரபியல் (Genetics)
-
சூழல் மற்றும் கல்வி வாய்ப்புகள்
-
உடல் நலம் மற்றும் வளர்ச்சி
பால் வகை மட்டுமே அறிவுத்திறனை நிர்ணயிக்கும் என்பது எளிமைப்படுத்தப்பட்ட கருத்தாகும் என நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
முடிவில்
பசும்பால் குழந்தைகளை புத்திசாலிகளாக்கும் அல்லது எருமைப்பால் அறிவை குறைக்கும் என்ற கூற்றுக்கு உறுதியான அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை என மருத்துவ வட்டாரங்கள் தெளிவுபடுத்துகின்றன. அமைச்சர் கருத்து அரசியல் மற்றும் சமூக வலைதளங்களில் விவாதத்தை ஏற்படுத்தியுள்ள நிலையில், விஞ்ஞான ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் உணவுத் தேர்வுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
